美国牛奶价格暴涨,多地乳制品货架被买空

发布时间:2022-05-09

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现在美国的多种乳制品交易价格显着上升,而由于部分商品缺货,一些超市再次出现了货架被买空的现象,如此供不应求的状况又将进一步的加剧美国的通胀压力。

作为乳制品的主要出口国之一,美国国内的乳制品价格相对于牛肉等其他主要食品类型来说,在疫情下是表现出了一定的韧性。不过在奥密克戎的攻击之下,相关商品期货交易价格依然是出现了明显的上涨。根据芝加哥商品交易所报价,黄油期货价格已经达到了2017年以来的最高水平,而乳清价格则达到2014年以来最高水平。此外奶酪和牛奶的期货合约价格也是升至一年多来的新高,这种涨势在节假日附近进一步显著。

从批发价格上来看,黄油最近三周的单周涨幅分别达到了7.53%,8.78%和12.05%。而除了节假日期间的需求强劲之外,奥密克戎也是进一步助长了行情。最直接的影响就是农场和加工厂的人员感染量增大。此外,在疫情之下,随着谷物、饲料、能源等价格飞涨,喂牛的成本也在提高,所以农民们不得不缩减他们的奶牛畜牧数量,而没有被屠宰的奶牛也可能面临饲料减少,使得牛奶产量越来越少,乳制品供应量大幅减少,乳制品下游的制造商们也因此不得不承受更高昂的成本。

而从美国劳工部公布的数据来看,全美牛奶的零售价格也已经升至了2015年以来的最高水平。美国农业部在12月15号更新的报告中指出,由于奶牛和牛奶产量持续减少,预计牛奶价格在今年将会进一步的走高。在价格上涨的同时,随着奥密克戎的传播,部分产品断货,也使得美国超市空货价的现象是再一次的出现。受此影响,包括沃尔玛、克罗格在内的大型零售商的股价,也在隔夜周二交易中是逆势收跌,而这也进一步加剧了通胀担忧。


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