核心推荐 老年人的膳食搭配 推荐动物性食物摄入总量达到 平均每日120~150克 鱼40~50克、畜禽肉40~50克、 蛋类40~50克 推荐每日饮用300~400毫升牛奶 或蛋白质含量相当的奶制品 保证摄入充足的大豆类制品 达到平均每天吃 相当于15克大豆的推荐水平
特别注意多选深色叶菜
如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等
尽可能选择不同种类的水果
每种吃得量少些,但种类多一些
不应用蔬菜替代水果
尽可能换着吃畜肉 如猪肉、羊肉、牛肉等 禽肉,如鸡肉、鸭肉等 鱼虾类以及蛋类食物 核心推荐 高龄老年人的膳食搭配
高龄老年人
常指80岁及以上的老年人
建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、
奶制品及大豆类等
营养价值和生物利用率高的食物
同时配以适量的蔬菜和水果
保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物
畜禽肉40~50克、水产品40~50克、
蛋类40~50克
建议每天饮用300~500毫升液态奶
也可以选用酸奶、奶粉或其它奶制品
根据具体情况
采取多种措施鼓励进食
减少不必要的食物限制