党中央、国务院高度重视青少年的健康成长。2022年11月11日，教育部等七部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》（以下简称《实施办法》），强调供餐食品应提供营养价值较高的畜禽肉蛋奶类食品、新鲜蔬菜水果和谷薯类食品等，不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品，避免提供高盐、高油及高糖的食品，确保食品新鲜卫生、品种多样、营养均衡。另外强调，各实施学校食堂的大米、食用油、面粉、肉、蛋、奶等，均应纳入政府采购范围，由县级有关部门统一组织实施。鼓励探索采用框架协议采购方式实施。
2012年5月，教育部等十五部门联合印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》（以下简称《实施细则》）等五个配套文件，进一步规范营养改善计划日常管理工作。10多年来，在党中央、国务院的坚强领导下，教育部会同有关部门深入推进营养改善计划各项工作，农村学生营养状况明显改善、身体素质明显提升。同时也要看到，一些地方还存在食品安全管理不严格、资金使用管理不规范、供餐质量和水平不高等问题。为进一步加强和改进农村义务教育学生营养改善计划工作，持续巩固营养改善计划试点成果，教育部会同有关部门对《实施细则》等五个配套文件进行修订，研究制定了《实施办法》。牛奶在文件中也再次被提到，由此可见，奶对于人体的营养健康起着非常重要的作用。
