由中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)主持牵头的《食品安全国标标准 生乳》(GB 19301-2010)、《食品安全国标标准 巴氏杀菌乳》(GB 19645-2010)、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)及《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等4项国家标准制修订工作全面启动。 

国家同时启动这4项标准制修订工作,表明了振兴中国奶业的信心和决心。这4项标准统一交由农业部制修订,有利于各个标准质检内容的有机衔接,对推动奶业各环节间协调发展有重要意义。

相关负责人表示,将秉承开放、公平、公正的宗旨制修订标准,让标准制修订过程本身就成为吸取意见、凝聚共识、传播科学和培育市场的过程；通过这些国家标准的发布与实施,强化奶业生产的过程管控,提振国产奶消费信心。 

据了解,主持单位已面向全社会公开征集《生乳》等4项国家标准制修订参与单位,在网站设置专栏定期向社会各界发布最新工作进展。