【农业农村部】农业农村部发文:提高国产奶的产出率,鼓励开发羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品

发布时间:2022-03-18

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以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,立足新发展 阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展,按照保 供固安全、振兴畅循环的工作定位,对标对表奶业全面振兴和重要 农产品保供任务,统筹奶业主产区和潜力区发展,降低养殖成本、 完善利益联结、优化产品结构、引导乳品消费,巩固提升奶源供给保 障能力,提高国产乳品质量、效益和竞争力,促进奶业高质量发展。

一、围绕奶业主产省,兼顾南方潜力区 和特色奶产区,以节本增效为目标,补短板、强弱项,提升规模养殖 场草畜配套比例、资源利用效率和数字化应用水平,优化奶源布局,示范带动奶业高质量发展。

二、充分发挥奶牛养殖场、乳品加工企业、第三方检测机构等市场主体作用,通过政府扶持引导,鼓励地 方资金配套,吸引金融、社会资本投入,调动各方参与积极性,形成 多元化的投入格局。

三、发挥消费带动生产发展的引擎作 用,加强公益和科普宣传,展示国产奶源“新鲜” 优势,促进乳品消 费多元化、本土化,提升奶业竞争力。

同时对奶业提出进一步规划,到 2025 年,全国奶类产量达到 4100 万吨左右,百头以上规模养殖比重达到 75% 左右。 规模养殖场草畜配套、种养结合生产比 例提高 5 个百分点左右,饲草料投入成本进一步降低,养殖场现代 化设施装备水平大幅提升,奶牛年均单产达到 9 吨左右。养殖加工 利益联结更加紧密、形式更加多样,国产奶业竞争力进一步提升。充分调动各方主体积极性,宣传项目实 施对保障奶类供给、推进奶业振兴的重要作用。 全国范围内各地市场要认真总结 项目实施中的好经验好做法,充分利用各类媒体资源,创新形式和内容适度宣传报道项目成效和推进经验,树立典型,扩大影响,营造促进项目实施的良好社会氛围。

(文章来源:农业农村部,新闻网)


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